CUIDADO CON LOS YOGURES

Los yogures son un alimento muy beneficioso y tienen totalmente cabida en los planes alimentarios de adelgazamiento:

  • Son una importante fuente de calcio.
  • Tienen mucha menos cantidad de lactosa que la leche, por lo que son aptos en personas con intolerancia a la lactosa.
  • Son alimentos probióticos, que aporta microorganismos beneficiosos para nuestra microbiota intestinal (ideal en procesos diarreicos o de tratamiento con antibióticos)
  • Existen variedades desnatadas que no aportan grasas a la dieta.

Ahora bien, no es oro todo lo que reluce y hay que tener cuidado con los yogures que comemos. Pese a ser yogures desnatados (es decir sin grasa) podemos estar ingiriendo yogures con elevadas cantidades de azúcares añadidos. Esto además de añadirle calorías, hace que un alimento tan saludable como es el yogur, se convierta en otro de mucha menor calidad alimentaria. ¿Cómo saber si el yogur que estamos comprando aporta muchos azúcares añadidos?

En general el azúcar natural del yogur ronda los 5-6 g/100 g. Si al analizar la tabla de composición nutricional, los azúcares superan esa cantidad, será que nuestro delicioso postre lleva bastante azúcar extra.

Aprovecha las ventajas de este fantástico alimento, pero elige bien.

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