La vuelta de las vacaciones puede ser un momento ideal para comenzar a cuidarte. Es posible que hayas comido mayores cantidades y comida poco saludable así que te animo a que comiences ahora!
Una de las mejores alternativas para cuidarte es optar por las verduras. Nos ofrecen un alto contenido de vitaminas, minerales y fibra, y no suponen un aporte calórico elevado. Además podemos disfrutar de ellas de muchísimas formas, ya que son uno de los alimentos más versátiles. Mi consejo es que aprovechemos el verano para tomarlas frías en forma de ensalada o de gazpacho. Para salir de lo tradicional, te propongo una receta de gazpacho de calabacín y guisantes. Está riquísimo, es fácil de hacer y además es muy sano. Te animas a prepararlo?